Still Red · Bali, Indonesia
Vintage 2018. Wine merah pilihan dari Bali, Indonesia oleh Sababay Mascetti, menghadirkan karakter varietal Shiraz yang autentik dengan profil tubuh full dan keasaman seimbang.
Catatan Tasting
Aroma
Buah hitam matang seperti blackberry, plum, dan black cherry berpadu dengan nuansa kismis, cokelat hitam, moka, serta sentuhan rempah manis, lada hitam, dan sedikit karakter oak panggang
Palate
Bertubuh penuh dengan tekstur lembut dan kaya, menampilkan rasa buah gelap yang pekat, sentuhan manis-gurih ala port style, tanin halus namun terasa, keasaman moderat yang menjaga keseimbangan, serta kesan hangat dan bulat di tengah lidah
Finish
Akhiran panjang, lembut, dan memikat dengan jejak cokelat, kopi, buah kering, rempah, dan nuansa hangat yang menetap elegan
Detail Singkat
- Produsen
- Sababay Mascetti
- Varietas
- Shiraz
- Vintage
- 2018
- Region
- Bali
- Suhu sajian
- 16–18°C
Cocok Dipadukan Dengan
- Daging sapi panggang
- Iga bakar saus barbeku
- Bebek panggang
- Daging kambing panggang
- Keju tua
- Keju biru
Related Items
You may be interested










