Still Red · Bali, Indonesia
Vintage 2016. Wine merah pilihan dari Bali, Indonesia oleh Cape Discovery, menghadirkan karakter varietal Shiraz yang autentik dengan profil tubuh full dan keasaman seimbang.
Catatan Tasting
Aroma
Buah hitam matang seperti blackberry, plum, dan black cherry berpadu dengan nuansa lada hitam, cengkih, serta sentuhan kakao, kulit, dan kayu panggang yang halus
Palate
Rasa penuh dan tegas dengan karakter buah gelap yang kaya, struktur tannin matang dan berlapis, keasaman sedang yang menjaga keseimbangan, serta tekstur lembut namun berotot dengan nuansa rempah dan sedikit earthy
Finish
Akhiran panjang, hangat, dan memikat dengan jejak buah hitam, rempah manis, kakao, dan sentuhan smoky yang elegan
Detail Singkat
- Produsen
- Cape Discovery
- Varietas
- Shiraz
- Vintage
- 2016
- Region
- Bali
- Suhu sajian
- 16–18°C
Cocok Dipadukan Dengan
- Daging sapi panggang
- Iga bakar saus barbeku
- Domba panggang rosemary
- Sate kambing
- Brisket asap
- Ayam panggang bumbu rempah
Related Items
You may be interested










