Vintage 2021. Wine merah pilihan dari Bali, Indonesia oleh Sababay, menghadirkan karakter varietal Cabernet Sauvignon yang autentik dengan profil tubuh full dan keasaman seimbang.
Catatan Tasting
Aroma
Buah hitam matang seperti blackcurrant, plum, dan ceri hitam berpadu dengan sentuhan paprika hijau halus, daun tembakau, lada hitam, serta nuansa vanila dan kayu panggang yang lembut
Palate
Berbadan penuh dengan tekstur halus dan bulat, menampilkan rasa buah gelap yang kaya, keasaman sedang yang menjaga kesegaran, tannin tegas namun matang, serta karakter cabernet yang terasa hangat dan sedikit spicy dengan sentuhan manis buah yang khas gaya fruity
Finish
Akhiran panjang, hangat, dan bersih dengan jejak buah hitam, rempah kering, dan nuansa oak ringan yang meninggalkan kesan elegan dan memikat
Detail Singkat
- Produsen
- Sababay
- Varietas
- Cabernet Sauvignon
- Vintage
- 2021
- Region
- Bali
- Suhu sajian
- 16–18°C
Cocok Dipadukan Dengan
- Daging sapi panggang
- Iga bakar saus barbeku
- Steak sirloin medium rare
- Daging kambing panggang rempah
- Bebek panggang
- Pasta saus daging
-
0Rp1.039.000
-
0 -
0 -
0Rp1.482.000
-
0Rp145.000
-
0Rp887.000
-
0 -
0
