Beli 2 hemat Rp 100.000

Sababay Reserve Red 2025 Indonesia 750ml

Sababay Reserve Red adalah wine Cabernet Sauvignon dari Bali, Indonesia, yang diproduksi oleh Sababay Winery. Aromanya menampilkan cherry dan raspberry dengan sentuhan leather, cola, cigar, serta oak.

Rp349.000Harga Bandung: Rp 317.000

PROFIL SENSORIK DAN KARAKTER RASA

Catatan Tasting dan Panduan Penyajian Sommelier

01

Aroma (Nose)

Cherry, raspberry dengan leather-cola-cigar oak.

02

Palate (Rasa di Mulut)

Reserve Red Sababay (CS).

03

Finish (Akhir Rasa)

Sedang.

Nuansa Dominan:CherryRed FruitRaspberryLeatherEarthyMinerals

Spektrum Struktur Karakter

Ringan (Light)Body: FullPenuh (Full)
Kering (Dry)Sweetness: DryManis (Sweet)
Suhu dan Ritual Penyajian Ideal

16-18°C

Rekomendasi Paduan Hidangan (Food Pairing)

Daging sapi panggang, iga bakar saus barbeku, steak sirloin medium rare, daging kambing panggang rempah, bebek panggang, pasta saus daging, keju tua, burger wagyu, sate sapi, brisket asap

IDENTITAS TEKNIS

Spesifikasi Lengkap Produk

Brand Koleksi
Sababay
Rumah Produsen
Sababay Winery
Negara Asal
Indonesia
Region / Appellation
Bali
Gaya Wine
Still Red
Varietas Anggur
Cabernet Sauvignon
Tahun Panen (Vintage)
2025
Karakter Body
Full
Tingkat Kemanisan
Dry
Kadar Alkohol (ABV)
13.5%
Ukuran Kemasan
750 ml
Suhu Saji Ideal
16-18°C
Status Keaslian
100% Resmi dan Berpita Cukai Indonesia
CATATAN KURASI DAN FILOSOFI

Mengenal Karakter dan Filosofi Botol Ini

Sababay Reserve Red adalah wine Cabernet Sauvignon dari Bali, Indonesia, yang diproduksi oleh Sababay Winery. Aromanya menampilkan cherry dan raspberry dengan sentuhan leather, cola, cigar, serta oak.

Dikurasi langsung oleh The Peak Sommelier dari rumah produksi Sababay Winery (Bali, Indonesia), setiap botol Sababay Reserve Red 25 750ml disimpan di fasilitas ruang penyimpanan berpendingin (temperature-controlled cellar) Peakwine untuk memastikan kondisi cairan, struktur rasa, dan keaslian produk tetap terjaga sempurna hingga tiba di tangan Anda.

Dikurasi oleh The Peak Sommelier

Certified Wine, Spirits dan Aficionado Specialist Peakwine Indonesia. Seluruh profil rasa, ritel pairing, dan catatan tasting diverifikasi berdasarkan standar kurasi sommelier profesional.

EKSPLORASI KURATOR

Rekomendasi Pilihan Sommelier Lainnya

  • Indonesia
    0
    Sababay
    Chardonnay
    13
    Rp347.000
  • Indonesia
    0
    Sababay
    Chardonnay
    13.4
    Rp347.000
  • Indonesia
    0
    Sababay
    Cabernet Sauvignon
    14
    Rp349.000
  • Indonesia
    0
    Sababay
    Shiraz
    10
    Rp349.000
JURNAL DAN EDUKASI SOMMELIER

Panduan Sommelier dan Artikel Terkait

Lihat Semua Artikel →
  • Tiga gelas kristal berisi champagne dan sparkling wine dengan gelembung halus persisten di meja marmer bersanding ember es dan botol berlabel foil emas
    Wine Guide

    Perbedaan Champagne, Prosecco, Cava, dan Sparkling Wine: Panduan Rasa, Metode, dan Harga

    November 3, 2026
  • Gelas kristal berisi wine rose berwarna pink salmon segar dengan embun dingin di atas meja marmer outdoor berlatar taman tropis mewah
    Wine Guide

    Mengenal Wine Rosé: Proses Pembuatan, Karakter Rasa Segar, dan Waktu Terbaik Menikmatinya

    November 3, 2026
  • Botol vintage wine tua berdebu tersimpan rapi di rak kayu cellar dengan segelas red wine berwarna garnet di atas meja
    Wine Guide

    Apakah Wine Semakin Tua Semakin Enak? Mitos & Fakta Tahun Panen (Vintage) yang Wajib Diketahui

    November 3, 2026
INFORMASI PENTING PEMBELIAN

Pertanyaan Umum Seputar Produk Ini

Bagaimana karakter rasa dan berapa suhu saji ideal untuk Sababay Reserve Red 2025 Indonesia 750ml?+

Berdasarkan kurasi The Peak Sommelier, Sababay Reserve Red 2025 Indonesia 750ml memiliki profil karakter sebagai berikut — Aroma: Cherry, raspberry dengan leather-cola-cigar oak. Palate: Reserve Red Sababay (CS). Finish: Sedang. Memiliki struktur body Full dengan tingkat kemanisan Dry. Suhu penyajian ideal yang direkomendasikan adalah 16-18°C.

Hidangan apa yang paling cocok dipadukan (food pairing) dengan Sababay Reserve Red 2025 Indonesia 750ml?+

Sababay Reserve Red 2025 Indonesia 750ml sangat harmonis bila disajikan bersama Daging sapi panggang, iga bakar saus barbeku, steak sirloin medium rare, daging kambing panggang rempah, bebek panggang, pasta saus daging, keju tua, burger wagyu, sate sapi, brisket asap. Kombinasi ini menyeimbangkan intensitas rasa dan memperkaya pengalaman bersantap Anda.

Apakah Sababay Reserve Red 2025 Indonesia 750ml di Peakwine dijamin 100% original dan bagaimana standar penyimpanannya?+

Ya, seluruh koleksi Sababay Reserve Red 2025 Indonesia 750ml di Peakwine dijamin 100% original dari importir dan distributor resmi, serta disimpan di fasilitas ruang bawah tanah berpendingin (temperature-controlled cellar 14–16°C) dan dilengkapi jaminan keaslian distributor resmi Indonesia agar kualitas terbaiknya terjaga hingga tiba di tangan Anda.

Apakah Sababay Reserve Red 2025 Indonesia 750ml tersedia untuk pengiriman instan hari ini di area store cabang?+

Tersedia. Peakwine melayani pengiriman instan 60 menit (GoSend dan GrabExpress) langsung dari area store cabang terdekat untuk pesanan di bawah 20 kg, serta pengiriman ekspedisi ke seluruh Indonesia dengan standar pelindung ekstra aman.

VIP CONCIERGE DAN PRIVATE SOMMELIER SERVICE

Butuh Bantuan Memilih Wine, Koleksi Langka, atau Acara Khusus?

Tim Sommelier kami siap membantu kurasi botol untuk pesta pribadi, pernikahan, hadiah korporat, hingga rekomendasi pairing eksklusif. Konsultasi langsung, cepat, dan terpercaya.

Konsultasi Sekarang