Hakkaisan Tokubetsu Junmai 720 ml adalah sake premium dari prefektur bersalju Niigata, Jepang, yang dibuat dengan beras polesan 60% dan air mata air pegunungan Hakkai (Raiden-sama no Shimizu). Berkadar alkohol 15,5% ABV, sake ini menampilkan gaya Tanrei Karakuchi (renyah dan kering) namun tetap memiliki kekayaan umami beras yang lembut.
Catatan Tasting
Aroma
Aroma beras kukus yang bersih dan kalem dengan sentuhan buah melon hijau, pir Asia, dan bunga putih.
Rasa (Palate)
Tekstur sangat halus dan bulat di mulut, memadukan umami beras yang lembut dengan keasaman bersih yang menyegarkan.
Akhiran (Finish)
Akhiran renyah (crisp), kering, dan bersih yang memperkaya cita rasa hidangan pendamping.
Detail Singkat
- Produsen
- Hakkaisan Brewery
- Tipe Sake
- Tokubetsu Junmai (Polishing 60%)
- Asal Wilayah
- Niigata, Jepang
- Kadar Alkohol
- 15,5% ABV
- Volume Botol
- 720 ml
- Suhu Sajian
- 10–15°C (Dingin) atau 40–45°C (Nurukan Hangat)
Saran Penyajian & Pasangan Hidangan
- Disajikan Dingin (10–12°C)
- Disajikan Hangat Lembut (40°C)
- Sashimi & Sushi Premium
- Yakitori & Tempura
- Shabu-Shabu & Sukiyaki
Belum ada ulasan. Hanya pelanggan yang sudah login dan telah membeli produk ini yang dapat memberikan ulasan. Login









