Still Red · Maipo Valley, Chile
Vintage 2011. Wine merah pilihan dari Maipo Valley, Chile oleh Tarapaca Maipo, menghadirkan karakter varietal Carmenere yang autentik dengan profil tubuh medium dan keasaman seimbang.
Catatan Tasting
Aroma
buah ceri hitam matang, plum, blackberry, paprika hijau yang halus, daun tembakau, lada hitam, sentuhan violet, vanila, cedar, kakao, dan nuansa grafit/mineral khas Maipo Valley
Palate
medium-bodied dengan tekstur lembut dan bulat, buah gelap yang juicy berpadu dengan karakter herbal khas Carmenere, keasaman sedang yang menjaga kesegaran, tannin halus namun tegas, serta lapisan rempah, cokelat pahit, dan oak yang elegan
Finish
akhiran sedang hingga panjang, hangat, bersih, dan sedikit savory dengan jejak lada, kakao, dan mineral yang meninggalkan kesan rapi dan sophisticated
Detail Singkat
- Produsen
- Tarapaca Maipo
- Varietas
- Carmenere
- Vintage
- 2011
- Region
- Maipo Valley
- Suhu sajian
- 16–18°C
Cocok Dipadukan Dengan
- Daging sapi panggang
- Iga bakar saus barbeku
- Domba panggang dengan rosemary
- Ayam panggang bumbu rempah
- Bebek panggang
- Pasta saus tomat daging
Related Items
You may be interested










