DOMINIQUE PORTET FONTAINE CABERNET SAUVIGNON 2019 Australia
Rp764.000
|
Vintage 2019. Wine merah pilihan dari Yarra Valley, Australia oleh Dominique Portet FONTAINE, menghadirkan karakter varietal Cabernet Sauvignon yang autentik dengan profil tubuh full dan keasaman seimbang.
Catatan Tasting
Aroma
Blackcurrant matang, plum hitam, ceri hitam, daun cassis, cedar, grafit, tembakau halus, sentuhan violet, rempah manis, dan nuansa oak panggang elegan
Palate
Bertubuh penuh dengan struktur tegas namun terukur, buah hitam pekat berpadu dengan keasaman segar khas Yarra Valley, tannin halus-rapat yang memberi grip klasik Cabernet Sauvignon, tekstur padat dan berlapis dengan sentuhan mineral serta oak yang menyatu rapi
Finish
Panjang, bersih, dan berkelas dengan jejak cassis, cedar, kakao pahit, rempah lembut, serta nuansa tanah basah dan grafit yang bertahan elegan
Detail Singkat
- Produsen
- Dominique Portet FONTAINE
- Varietas
- Cabernet Sauvignon
- Vintage
- 2019
- Region
- Yarra Valley
- Suhu sajian
- 16–18°C
Cocok Dipadukan Dengan
- Daging sapi panggang
- Ribeye steak
- Iga bakar saus barbeku
- Lamb rack panggang
- Beef wellington
- Bebek panggang










