Kura Kura Beer: Peakwine
Kura Kura Beer merupakan sebuah craft beer yang dibuat di Bali. Pulau Dewata memang surganya produksi minuman bir yang memiliki cita rasa yang unik. Nama dari minuman bir ini terinspirasi dari binatang kura-kura yang memiliki jalan yang lambat. Jalan lambat dari seekor kura-kura menjadi filosofi pembuatan Kura Kura Beer. Produsen Kura Kura Beer meluangkan waktu untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas tinggi, menyempurnakan resepnya, lalu memprosesnya dengan baik dan lambat untuk menciptakan rasa yang lembut. Berikut informasi lebih lanjut mengenai Kura Kura Beer:
Nama Kura Kura (artinya kura-kura dalam Bahasa Indonesia) terinspirasi oleh cerita rakyat Bali kuno, di mana diyakini bahwa Pulau Bali terletak di atas punggung kura-kura. Kisah tersebut telah membekas dalam kehidupan Bali modern, dengan kura-kura menjadi representasi simbolis dari budaya, pondasi Pulau, dan keseimbangan energi.
Kura Kura Beer adalah salah satu dari segelintir tempat pembuatan bir independen yang saat ini menyajikan bir lezat untuk penduduk pulau Bali. Kura Kura Beer dibuat melalui proses fermentasi yang seluruhnya dibuat segar di Bali. Kura Kura beer bebas dari bahan pengawet dan aditif sehingga menciptakan rasa yang segar. Masing-masing kaleng hanya terdiri dari malt, hop, ragi, dan air. Kura Kura beer tidak melalui proses pasteurisasi untuk memastikan setiap tetes minuman bir terasa sesegar mungkin.
Kura Kura Beer memiliki dua varian craft beer. Kedua varian Kura Kura Beer dikemas dalam kaleng dengan volume 330 mL. Desain yang simple dengan warna orange dan biru muda yang menyenangkan sangat ideal untuk menarik perhatian konsumen dewasa muda. Bentuk kemasan yang ergonomis menjadikan Kura Kura Beer mudah untuk dibawa kemana-mana. Kamu dapat berlibur di pantai sambil membawa dan meminum Kura Kura Beer.
Varian pertama dari Kura Kura Beer adalah Island Ale. Varian ini lebih dikenal sebagai si “Kaleng Kuning”. Kemasan yang berwarna kuning emas cerah akan menjadi pusat perhatian. Kura Kura Beer Island Ale memiliki warna emas cerah yang menawarkan aroma hops segar dan aroma buah-buahan dari jeruk, nanas, dan markisa. Kamu dapat meminum Kura Kura Beer Island Ale secara perlahan untuk menikmati setiap cita rasa dan aroma buah yang ditawarkan.
Varian kedua adalah Kura Kura Beer Lager atau dikenal sebagai 'Si Kaleng Biru'. Varian ini adalah minuman bir pilsener cerah yang difermentasi secara perlahan dengan sentuhan manis seperti madu dan roti. Kura Kura Beer Lager memiliki hasil akhir yang kering dengan cita rasa yang ringan.
Tempat pembuatan Kura Kura Beer berada di lahan seluas tiga hektar di kawasan Plaga yang rimbun. Area ini dikenal dengan banyaknya anggur ikonik Bali dengan nama yang sama. Area produksi Kura Kura Beer dikelilingi oleh lahan pertanian dan taman hijau. Iklim yang sejuk di kawasan ini dan lokasi pegunungan memungkinkan kualitas dan produktivitas bir yang optimal dengan bahan-bahan yang sangat baik di dekatnya, yaitu pasokan mata air segar yang melimpah.
Bagi Kamu yang tertarik dengan proses pembuatan Kura Kura Beer dapat mengikuti tur berjalan kaki dari awal hingga akhir dan menyaksikan para pekerja Kura Kura Beer bekerja. Varian Island Ale dan Lager yang dapat Kamu nikmati selama periode tur. Kamu juga akan mendapatkan makan siang dengan metode pembakaran menggunakan kayu bakar yang diperoleh dari hutan rimbun di Bali. Momen makan siang dan minum Kura Kura Beer adalah salah satu aspek yang menarik dari tur ini.