White Wine Argentina
Kisah Menarik tentang White Wine Argentina
Argentina adalah negara yang paling terkenal dengan red wine dan steaknya. Namun, white wine Argentina juga tak kalah menariknya. Banyak daftar produk white wine Argentina yang akhir-akhir ini sedang naik daun.
Produksi white wine Argentina memiliki sejarah yang menarik. Varietas anggur putih, seperti Muscat dan Pedro Giménez, termasuk di antara tanaman merambat pertama yang ditanam oleh penjajah Spanyol pada akhir abad ke-16.
Selama tiga ratus tahun berikutnya, varietas anggur putih, merah muda, dan merah menyebar dari utara ke selatan melintasi kaki pegunungan Andes.
Pada tahun 1970-an, white wine Argentina menjadi tren dan produksinya melampaui produksi anggur merah selama beberapa tahun.
Tahun 80-an, Argentina mempekerjakan konsultan pembuat anggur pertama untuk memproduksi white wine. Meskipun teknologi untuk membuat white wine Argentina berkembang pesat di tahun 90-an, minuman tersebut tidak begitu menarik minat pasar ekspor pada saat itu.
Hal tersebut terjadi karena white wine Argentina mudah teroksidasi setelah dikemas dalam botol. Setelah itu, produksi Anggur di Argentina di dominasi oleh anggur merah sehingga red wine Argentina lebih dikenal dunia.
Namun dalam beberapa tahun terakhir, white wine Argentina kembali muncul dengan beberapa produk premiumnya.
- Torrontés
Anda hanya dapat menemukan Torrontés di Argentina. Pembuat anggur menciptakan varietas ini dengan menggabungkan dua buah anggur yang dibawa ke negara itu di era colonial, yakni uva negra dan Muscat.Torrontés memiliki warna emas muda dengan rasa buah dan keasaman herba yang menyegarkan. Saat ini, ada tiga tipe utama Torrontés, masing-masing ditanam di tiga wilayah berbeda.
Torrontés dari Mendoza dan San Juan memiliki karakter yang ringan dan segar, sedangkan Torrontés Riojano sangat ‘dry’ dan memiliki aromatic buat/
- Semilon
Argentina juga menjadi penghasil Semillon terbaik. Meski sempat tidak disukai banyak orang, Semilon dari Argentina kini menjadi anggur yang memikat hati.Misalnya, kilang anggur di Patagonia sekarang memproduksi beberapa Semillon. Namun, karakter anggur ini berubah tergantung pada teknik produksinya. Varietas ini bisa ‘dry ‘atau manis, yang membuatnya cocok dengan berbagai jenis hidangan.
- Sauvignon Blanc
Sebagian besar Sauvignon Blanc Argentina sangat mirip dengan varietas Selandia Baru, yakni memiliki keasaman rendah dan aromatik buah. White wine dengan citarasa kompleks ini paling cocok dihidangkan dengan kerang atau sayuran. Anda bisa menyajikan white wine Argentina ini saat makan siang atau saat berkumpul bersama teman.
Peakwine merupakan distributor dan retail minuman beralkohol yang menyediakan white wine Argentina. Semua produk yang disediakan oleh Peakwine dijamin original. Anda juga bisa mendapatkan produk berkualitas dengan harga promo.
Anda tidak perlu takut barang rusak karena Peakwine menerapkan kemanan tinggi dalam pengirimannya. Pemesanan juga akan diproses pada hari yang sama. Anda juga bisa mendapatkan expert recommendation sebelum pembelian.
Sudah lebih dari 10.000 produk yang berhasil dijjual oleh Peakwine. Tak hanya konsumen individual, Peakwine juga melyanai klien B2B. Beberapa perusahaan besar yang telah bekerjasama dengan Peakwine, di antaranya Setiabudi Supermarket, Aston Hotel International, dan Swissbell-Hotel Group.
Peakwine juga telah meraih sertifikat dan beberapa penghargaan bergengsi, di antaranya:
- Wine for Asia (Southeast Asia Wine Pioneer Award- 2011)
- Indonesia's Wine List of the Year Award 2013
- Certificate - Dimatique Fine Wines & Robert Parker Wine Advocate (2015).